TORTILLAS PARA EL SOYO PASO A PASO / SIN GLUTEN / SIN TACC

INGREDIENTES

•  35 gr. de harina de arroz 
•  35 gr. de almidón de mandioca
•  30 gr. de leche en polvo
•  1 huevo
•  3 cucharadas de agua, aproximadamente
•  sal a gusto
•  queso y cebollita de hoja a gusto

PREPARACIÓN

Mezclar en un bol la harina de arroz, el almidón de mandioca, la leche en polvo y la sal. Agregarle el huevo batido y mezclar.

Seguir mezclando agregándole el agua, aproximadamente tres cucharadas dan para que la masa quede semilíquida.

Agregarle el queso a gusto, y la cebollita de hoja, u otro agregado de preferencia.  
En la sartén al fuego y con aceite caliente, verter la masa en porciones pequeñas y fritar las tortillas. Dar vuelta cuando doren de un lado y fritar del otro. Luego retirarlas y dejarlas sobre papel absorbente para secar el aceite.

¡Y a disfrutar como siempre de unas deliciosas tortillas sin gluten!

Mira el video de la receta paso a paso